Home » Sem categoria » RECEITA DE PEIXE NAMORADO


Agosto 30, 2009 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
RECEITA DE PEIXE NAMORADO
Autor: 
 

Ingredientes
  • 1 namorado de 2 ou 3 quilos
  • 6 dentes de alho batidos com sal
  • 3 limões cortados
  • camarão temperado com alho, azeite e sal
  • salsinha, cebolinha e coentro
  • 6 tomates picados sem sementes
  • alcaparras, mostarda e azeite (para o molho)

Preparacao
  1. Tire a pele do namorado, corte-o ao meio e lave-o. Tempere com os dentes de alho batidos, sal e o suco de 3 limões. Deixe no tempero durante 10 minutos. Enquanto isso faça o recheio. Refogue os camarões no alho, azeite e sal. Retire a água que vai se formar prá cozinhar um pouco os tomates. Ponha essa “água” do camarão em outra panela, quando ela estiver fervendo bote os tomates picados, a salsa , a cebolinha e o coentro. Mexa bem ate ficar consistente. Agora coloque o peixe aberto num tabuleiro forrado de batatas em rodelas. Recheie e feche com uma linha de costura comum, embrulhe com papel alumínio e ponha no forno por quarenta minutos (ou até assar). Retire o papel alumínio, passe um pouco de manteiga por cima e volte pro forno prá dourar um pouco. Pronto!

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com