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Março 14, 2011 | Visitas: 7
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Receita de Trouxinhas de Lombardo com Frango
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Ingredientes
  • para 5 pessoas:
  • •1 pacote de massa brick (ou filó)
  • •3 peitos de frango grandes
  • •1/2 couve lombarda pequena
  • •4 dentes de alho
  • •1 dl de azeite
  • •Sumo de 1 limão
  • •Sal e pimenta q.b.
  • •Margarina liquida para untar

Preparacao
  1. Arranje os peitos de frango, corte-os em cubinho e tempere-os com sumo de limão, sal e pimenta.
  2. Descasque os alhos e pique-os finamente.
  3. Arranje e lave a couve lombarda, retire-lhe o talo e corte-a em juliana fina.
  4. Num tacho, aqueça o azeite, junte os alhos e deixe refogar até que fiquem douradinhos.
  5. Adicione depois os cubos de frango e a couve, deixe cozinhar, até que fique tudo macio (se necessário pode acrescentar água).
  6. Rectifique os temperos e retire do lume.
  7. Ligue o forno a 180ºC.
  8. Disponha uma folha de massa e unte-a com manteiga, sobreponha outra folha, distribua a mistura pelo centro das folhas e depois enrole.
  9. Disponha num tabuleiro de ir ao forno (coberto com uma folha de papel vegetal), unte as trouxinhas com margarina e leve ao forno até ficarem douradinhas, cerca de 15 minutos.
  10. Bom apetite

 

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