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Janeiro 26, 2011 | Visitas: 10
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Receita para diabéticos – Pudim de baunilha
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Ingredientes
  • 2 chávenas chá de leite magro
  • 1 colher de sopa rasa de açúcar mascavado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 6 gemas

Preparacao
  1. Aqueça o leite, junte o açúcar e a essência de baunilha. Misture bem e reserve. Bata as gemas até ficarem espumantes e esbranquiçadas. Junte a mistura reservada e bata por mais alguns segundos. Unte com óleo vegetal formas individuais refractárias, despeje o creme, dividindo-o entre elas. Leve ao forno, pré aquecido a 180ºC, em banho-maria durante 40 minutos.

 

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