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Julho 4, 2005 | Visitas: 8
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Recheio de Requeijão e Espinafre
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Ingredientes
  • 2 maços de espinafre
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de noz-moscada
  • 200 gr de requeijão passada por peneira
  • sal e pimenta a gosto

Preparacao
  1. Lava bem as folhas de espinafre. Coloque numa panela sem água, tampe e leve ao fogo médio por 10 minutos ou até as folhas murcharem. Deixe arrefecer. Aperte bem, escorra e pique. Refogue no óleo, junto com a noz-moscada, sal e pimenta. Acrescente a requeijão e misture bem. Retire do fogo.

 

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