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Junho 11, 2010 | Visitas: 6
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Recheio de Ricota e Espinafre
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Ingredientes
  • 2 maços de espinafre
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de noz-moscada
  • 200 gr de ricota passada por peneira
  • sal e pimenta a gosto

Preparacao
  1. Lava bem as folhas de espinafre . Coloque numa panela sem água , tampe e leve ao fogo médio por 10 minutos ou até as folhas murcharem.. Deixe esfriar . Aperte bem , escorra e pique. Refogue no óleo, junto com a noz-moscada , sal e pimenta . Acrescente a ricota e misture bem. Retire do fogo .

 

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