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Outubro 11, 2010 | Visitas: 1
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Red fish no forno em caldo aromático
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • Vaqueiro Culinesse
  • 2 red fish
  • sal
  • pimenta
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
  • ½ limão
  • 3 dentes de alho
  • 8 cenouras pequeninas
  • 3 cebolos ou 6 cebolinhas novas
  • 1 cubo de caldo de peixe
  • 2 dl de água
  • coentros frescos

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
  2. Pincele um tabuleiro de forno com Vaqueiro Culinesse e por cima disponha os peixes.
  3. Tempere-os com sal, pimenta, o gengibre fresco ralado e sumo de limão.
  4. Adicione os alhos esmagados, as cenourinhas peladas e os cebolos cortados em troços.
  5. Dissolva o cubo de caldo de peixe na água quente e deite no tabuleiro.
  6. Perfume com coentros frescos picados e regue o peixe com Vaqueiro Culinesse.
  7. Cubra o tabuleiro com folha de papel de alumínio e leve ao forno durante 25 minutos, 5 minutos antes do tempo acabar, retire a folha de alumínio.
  8. Sugestão

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