Home » Pratos de Peixe » Outros Peixes » Red-Fish no Micro-Ondas


Agosto 15, 2011 | Visitas: 7
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Red-Fish no Micro-Ondas
Autor: 
 

Ingredientes
  • •2 peixes graúdos e congelados
  • •3 batatas grandes
  • •2 cebolas grandes
  • •6 folhas de louro
  • •4 malaguetas
  • •sal grosso
  • •sal refinado qb.
  • •1 colher de sopa de alho em pó
  • •2 colheres de sopa de pimentão
  • •4 malaguetas esmagadas
  • •3 dl de vinho maduro branco
  • •5 dl de azeite
  • •4 rodelas de chouriço de colorau
  • •prato metálico do próprio microondas

Preparacao
  1. Descongelar o peixe e dar-lhe 1 corte no lombo sem o separar.
  2. Temperar com o sal grosso, e meter na goela e no corte do lombo 1 folha de louro, bem como 1 rodela de chouriço.
  3. Deixar repousar umas horas.
  4. Na altura da refeição, descascar as batatas, cortar ao cubos largos e levar a cozer em água com sal e louro, sem deixá-las cozer demais.
  5. Enquanto as batatas cozem, fazer o molho, para pôr no peixe.
  6. Numa tigela fazer o molho com: 1 colher de sopa de alho em pó, 3 folhas de louro partidas, pimentão, sal refinado, o vinho maduro branco e o azeite.
  7. Mexer bem.
  8. Se as batatas já estiverem cozidas, escorrê-las e reservar.
  9. No prato de alumínio do microondas, fazer uma cama de cebola às luas e pôr em cima o peixe e as batatas.
  10. Regar tudo com o molho que fizemos.
  11. Meter no microondas no crisp e deixar assar pelo tempo máximo do vosso forno.
  12. Mais ou menos 20 minutos.
  13. Ir regando com o molho.
  14. Servir com a guarnição que gostarem mais.

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com