Janeiro 18, 2011 | Visitas: 5
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Remoulade
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Ingredientes
  • 1 cabeça de aipo
  • 1 limão
  • 6 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de mostarda de Dijon
  • 2 cornichons em vinagre (à alemã)
  • 2 colheres de sopa de alcaparras

Preparacao
  1. Descasque o aipo, rale-o em juliana grossa e regue-o imediatamente com o sumo de limão. Junte a maionese, a mostarda, os cornichons picados e as alcaparras bem escorridas. Conserve no frigorífico até à altura de servir.
  2. Receita disponibilizada por: sonoperasyon
  3. Observações:
  4. Esta receita, extremamente aperitiva, pode ser servida como entrada, como acompanhemento de pratos de carne e ainda como salada.

 

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