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Agosto 1, 2010 | Visitas: 18
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Repolho ao forno
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Preparacao
  1. Corte 1 repolho em tirinhas, afervente-o com água e sal e escorra. Faça um
  2. refogado com 3 CS de óleo, ½ cebola batidinha, 1 dente de alho espremido, 2 ou
  3. tomates, sem peles, picadinhos, sal, 1 cc de orégano, 1 cc de pimenta-do-reino,
  4. ou 2 CS de cheiro-verde bem picado. Acrescente o repolho e deixe cozinhar um
  5. pouco para pegar gosto. Pingue água se necessário. Acrescente 4 ou 6 ovos
  6. batidos ligeiramente e mexa bem. Unte um pirex com manteiga ou margarina,
  7. forre-o com fatias de queijo, coloque todo o repolho com ovos, cubra de fatias de
  8. queijo e leve ao forno até derreter o queijo. Sirva bem quente.

 

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