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Outubro 28, 2009 | Visitas: 3
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Ricota à calabresa
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Ingredientes
  • – 2 ricotas de 400 gr.
  • – 1½ xic chá de queijo parmesão ralado
  • – 8 ovos
  • – 4 pãezinhos duros ralados
  • – ½ xic de chá de salsinha picada
  • – Sal a gosto
  • – Pimenta do reino
  • – 100 gr de salsinha moída

Preparacao
  1. Amassar a ricota e juntar o resto dos ingredientes, fazer bolinhas e fritar em óleo bem quente.
  2. Rendimento : 200 bolinhas
  3. Sugestão : rechear com cubinhos de queijo.

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