Dezembro 14, 2010 | Visitas: 3
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Risoto Caipira
Autor: 
 

Ingredientes
  • Para 4 porções
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de óleo de soja Sadia
  • quanto baste de sal
  • 1¼ unidade de cebola picada
  • 500 gr de linguiça calabresa defumada Sadia picada
  • 2 unidades de tomate picado, sem peles, sem sementes
  • 1 unidade de pimenta verde picada
  • 2 colheres (sopa) de margarina Qualy Sadia
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado

Preparacao
  1. Coloque o arroz, a água, o óleo, o sal e ¼ da cebola em um refractário e leve ao microondas por 18 a 20 minutos na potência alta. Retire do microondas, afofe com um garfo e tampe.
  2. Coloque em outro refractário a linguiça, os tomates, o pimentão, a cebola e a margarina.
  3. Tampe e leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo.
  4. Retire, misture com o arroz reservado.
  5. Polvilhe o queijo ralado e retorne ao microondas por 5 minutos na potência alta.
  6. Coloque em um prato, polvilhado de queijo, com as rodelas de lingüiça misturadas no arroz.

 

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