Home » Sem categoria » RISOTO COM PORCINI FRESCO


Agosto 30, 2009 | Visitas: 3
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
RISOTO COM PORCINI FRESCO
Autor: 
 

Ingredientes
  • cebola
  • alho
  • 2 cogumelos grandes picados
  • 1 porção de cogumelo shitake
  • arroz italiano especial para risoto
  • vinho branco
  • caldo de carne e legumes
  • pimenta vermelha
  • alecrim

Preparacao
  1. Para a frigideira com manteiga derretida vão a cebola e dois cogumelos grandes picados, arroz especial italiano, vinho branco e duas conchas de caldo de carne e legumes. Enquanto o risoto cozinha vamos preparar o cogumelo paris. Um refogado na manteiga com alho fatiado, meia pimenta vermelha, alecrim, uma taça de vinho branco e sal a gosto. O shitake também é refogado na manteiga com vinho. A mistura vai para uma assadeira com papel laminado

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com