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Agosto 30, 2009 | Visitas: 2
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RISOTO DE CHAMPANHE
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Ingredientes
  • 2 xícaras de arroz parbolizado
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 pacote de champignon fresco
  • 1 copo de creme de leite fresco
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 garrafa de champanhe

Preparacao
  1. Numa frigideira, esquente a manteiga e refogue a cebola junto com o alho. Deixe dourar.2.Acrescente o champignon fresco. Ele é o ideal porque se desidrata e dá gosto ao prato. 3.Junte o arroz, misture bem e para cozinhar a metade do champanhe. Salgue. Mexa e vá acrescentando a bebida, sempre mexendo. O arroz fica pronto depois de mais ou menos 15 minutos. O último ingrediente é o creme de leite, que não pode ser de lata.

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