Janeiro 25, 2010 | Visitas: 2
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Risoto de Frango
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Ingredientes
  • 1 peito de frango
  • grande
  • 3 xícaras (chá) de
  • arroz cru
  • 2 colheres (sopa) de
  • óleo de canola
  • 2 cebolas médias
  • picadas
  • 3 dentes de alho
  • amassados
  • 6 xícaras (chá) de
  • água
  • 2 latas de milho
  • ¾ de colher (chá) de
  • sal
  • 1 colher (sopa) de
  • salsinha picada

Preparacao
  1. CALORIAS POR PORÇÃO: 417,00 CARBOIDRATOS: 49,12
  2. PROTEÍNAS: 23,25 LIPÍDIOS: 16,00
  3. GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
  4. Cozinhe o frango em água e sal; desfie-o. Lave o arroz e
  5. reserve. Aqueça o óleo em uma panela e junte a cebola e o
  6. alho; doure ligeiramente, adicione o arroz e frite por
  7. alguns segundos. Acrescente a água, o frango e o milho;
  8. misture bem, tempere com sal e cozinhe em fogo alto até
  9. que a
  10. água esteja bem reduzida; diminua o fogo e termine o
  11. cozimento. Polvilhe com a salsinha e sirva.

 

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