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Agosto 2, 2007 | Visitas: 36
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Rocambole de Chocolate da Blan – Receita de Blandina Mota
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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 6 colheres de sopa de água morna
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo
  • 6 colheres de sopa de chocolate
  • 250g de margarina Becel
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite

Preparacao
  1. massa
  2. Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e vá acrescentando aos poucos meia xícara de açúcar. Bata as gemas com uma xícara de açúcar e as seis colheres de água morna. Em seguida misture às claras em neve e acrescente uma xícara e meia de farinha de trigo e as seis colheres de chocolate, misture bem. Por último acrescente uma colherinha de fermento.
  3. Montagem.
  4. Em uma forma retangular grande coloque as 250g de margarina Becel e espalhe uniformemente. Por cima da margarina espalhe uma lata de leite condensado. Então despeje a massa. Coloque para assar em forno pré-aquecido em fogo médio por 20 minutos.
  5. Desenforme em cima de um pano de pratos úmido e enrole devagar.
  6. Para decorar prepare uma calda com uma lata de creme de leite e chocolate a gosto, misture bem e leve ao fogo. Depois de ferver, despeje a calda em cima do rocambole.

 

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