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Outubro 28, 2009 | Visitas: 9
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Rocambole de maria mole
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Ingredientes
  • (massa)
  • – 06 ovos
  • – 06 colheres de sopa de açúcar
  • – 04 colheres de sopa de farinha de trigo
  • – 02 colheres de sopa de amido de milho
  • – 01 colher de suco de laranja

Preparacao
  1. – bata na batedeira as claras em neve, junte as gemas, o açúcar e bata até dobrar de volume. acrescente aos poucos os ingredientes secos e o suco de laranja.
  2. – coloque em uma forma retangular untada e enfarinhada, leve ao forno médio e deixe por 20 minutos sobre um guardanapo úmido e polvilhado com açúcar. enrole e reserve.
  3. recheio: (ingredientes)
  4. – 01 lata de leite condensado
  5. – 02 xícaras de coco ralado
  6. modo de preparo: misture tudo e leve ao fogo até levantar fervura. retire do fogo e recheie o rocambole.
  7. cobertura:
  8. – 01 embalagem de maria mole
  9. – 01 xícara de chá de coco ralado.
  10. – modo de preparo da cobertura:
  11. – faça a maria mole com a metade e cubra o rocambole reservado, polvilhe o coco ralado.
  12. – com o restante da maria mole coloque em uma travessa untada e leve até a geladeira para endurecer. corte com um cortador no formato desejado. decore o rocambole

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