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Outubro 28, 2009 | Visitas: 3
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Rocambole Prático
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Ingredientes
  • Para o rocambole:
  • 1 k de batatas cozidas com casca e amassadas
  • sal, pimenta
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • Para o recheio:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ cebola picada
  • 2 cenouras médias raladas no ralo grosso
  • 350 g de camarões miúdos
  • ½ xícara (chá) de ricota fresca
  • sal, noz moscada, salsinha a gosto

Preparacao
  1. Recheio:
  2. Aqueça a margarina, coloque a cebola e deixe murchar. Junte a cenoura e deixe
  3. cozinhar um pouquinho. Coloque o camarão, os temperos e deixe cozinhar por 3 a
  4. min.
  5. Retire do fogo e junte a ricota.

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