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Outubro 28, 2009 | Visitas: 2
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Rocombole de arroz
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Ingredientes
  • 2½ xícaras de arroz(sobras)
  • 2½ xícaras de leite
  • ½ xícara de chá de óleo
  • ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 3 ovos inteiros
  • Bata tudo no liqüidificador e despeje numa tigela, acrescentando:
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Misture e coloque numa assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno médio até corar. Vire a massa sobre um pano úmido disposto na mesa e suspenda as beiradas. Recheie com carne, frango ou camarão e uma camada de queijo ralado. Enrole com o pano de prato e, depois de frio, desenrole. Coloque um pouco de molho por cima do rocambole.
  • Rocombole
  • 3 ovos
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • ½ xícara de açúcar

Preparacao
  1. Bata o açúcar, as gemas e as claras, a farinha de trigo e o fermento não leva leite nem manteiga. Coloque em assadeira untada e polvilhada. Recheie a gosto.

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