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Outubro 28, 2009 | Visitas: 5
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Role de carne com cebolas doce e coli de tomate
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Ingredientes
  • – ½ kg de patinho moído
  • – 01 cebola média ralada
  • – 01 colher de sobremesa de mostarda
  • – 01 colher de sobremesa de molho inglês
  • – 01 colher de sopa de queijo ralado
  • – sal e pimenta a gosto
  • – 01 fatia de pão integral umedecida no leite
  • Ingredientes: (recheio)
  • – 03 colheres de sopa de folhinhas de salsão
  • – 03 fatias de queijo branco cortada em tiras
  • – 02 tomates sem semente cortado em tiras
  • – sal
  • – orégano fresco
  • – manjerona picada

Preparacao
  1. – Depois de temperado fazer o rocambole e embrulhar no filme plástico, levar a geladeira por 02 horas.
  2. – Em seguida levar ao forno médio por 40 minutos, para assar com 02 xícaras de caldo de carne e 01 xícara de café de vinho tinto.
  3. Coli de tomate:
  4. – 01 lata de tomate
  5. – 01 xícara de café de caldo
  6. – sal a gosto
  7. – 02 colheres de sopa de salsão picado
  8. – 01 colher de café de noz moscada
  9. – 01 colher de sopa de pinole
  10. Modo de Preparo:
  11. – Bater, passar na peneira, aquecer na hora de servir e colocar na carne.
  12. Ingredientes: (cebola doce)
  13. – 200 gr de cebolas em conserva
  14. – 01 copo de suco de maçã (para deixar de molho)
  15. – 01 colher de chá de margarina
  16. – 01 colher de sobremesa de salsinha
  17. – 01 colher de chá de adoçante granular
  18. – 02 colheres de sopa de suco de maçã para o refogado
  19. Modo de Preparo: – (cebola doce)
  20. – Deixar de molho no suco de maçã por meia hora.
  21. – Escorrer e refogar com a margarina, a salsinha, o adoçante e as 02 colheres de sopa de maçã
  22. – Valor calórico: 193 cal.
  23. – 01 fatia de 100 gr de carne e 03 colheres de sopa de cebolas.

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