Janeiro 25, 2010 | Visitas: 2
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Rolê de Peru
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Ingredientes
  • 8 fatias de peito
  • de peru defumado
  • 8 ameixas sem
  • caroço
  • 8 damascos secos
  • ½ cebola picada
  • 1 colher (sopa) de
  • salsinha picada
  • sal e pimenta-doreino
  • a gosto
  • 1 colher (sopa) de
  • óleo de canola
  • 1 iogurte desnatado
  • 2 colheres (sopa) de
  • catchup
  • folhas de alface
  • tomate-cereja

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 40 MINUTOS RENDIMENTO: 2 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 230,00 CARBOIDRATOS: 15,70
  3. PROTEÍNAS: 27,00 LIPÍDIOS: 6,60
  4. GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
  5. Recheie cada fatia de peito de peru com uma ameixa e um
  6. damasco; enrole e reserve. Misture a cebola com a salsinha,
  7. tempere com sal, pimenta e óleo e despeje sobre os
  8. rolinhos de peru. À parte, misture o iogurte com o catchup.
  9. Forre uma travessa com as folhas de alface, coloque os
  10. rolinhos de peru, regue com a mistura de iogurte e decore
  11. com o tomate-cereja.

 

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