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Outubro 28, 2009 | Visitas: 4
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Rolinho de Peito de Peru Recheado
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Ingredientes
  • – 06 filés de peito de peru
  • – 200 gr de ameixa preta sem caroço
  • – fatias de bacon
  • – cebola picada em pedaços
  • – suco de 01 limão
  • – pimenta do reino e sal á gosto
  • – 01 colher de tempero pronto

Preparacao
  1. – Tempere os filés, abra em cima de uma tábua, coloque as fatias de bacon, as ameixas e enrole os filés, fechando com um barbante ou palito.
  2. – Frite os rolinhos em 100 gr de manteiga ou margarina, pingando de vez em quando o tempero que sobrou do peru e abafe.
  3. – Quando já estiver macio, retire e coloque em um recipiente pronto para servir.
  4. – Coloque batatas cozidas temperadas com o molho do peito de peru ou então sirva com rodelas de cenoura.
  5. – Decore o prato à gosto.

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