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Julho 30, 2010 | Visitas: 2
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Rolinhos com Alho-Poró
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Ingredientes
  • 8 bifes finos de contrafilé
  • sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 8 fatias de bacon
  • 2 talos finos de alho-poró
  • óleo para fritura
  • 4 folhas lavadas de alface

Preparacao
  1. Abrir os bifes e polvilhar com 1 pitada de sal e farinha de trigo. Estender 1 fatia de bacon em cada bife.
  2. Levar e cortar o alho-poró em tiras. Rechear os bifes com alho-poró, enrolar e amarrar com linha grossa.
  3. Fritar os rolinhos de carne no óleo. Cortá-los ao meio e arrumar numa travessa com o recheio para cima.
  4. Rodear com folhas de alface picada.

 

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