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Junho 2, 2005 | Visitas: 4
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Rolinhos de Fiambre e Queijo
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Ingredientes
  • 150 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 300 g de farinha de trigo
  • sal fino
  • 1 colher de sopa de farinha maizena
  • meia chávena de leite

Preparacao
  1. Bate-se a manteiga com o ovo. Junta-se o sal e as farinhas, alternando com o leite. Mistura-se com a mão. Bate-se em cima da pedra. Descansa meia hora. Estende-se com o rolo. Cortam-se uns rectângulos.
  2. Corta-se um pedacinho de queijo, embrulha-se em fiambre e enrola-se no rectângulo de massa. Pincela-se com gema de ovo e vai a forno forte.
  3. Servem-se quentes.

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