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Janeiro 3, 2011 | Visitas: 13
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Rolinhos de Presunto Com Ovo Mexido
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Ingredientes
  • •1 cebola;
  • •1 ramo de hortelã.
  • •2 c.(sopa)de manteiga;
  • •4 ovos;
  • •100 g de cogumelos;
  • •Sal q.b.;
  • •Pimenta q.b;
  • •200 g presunto fatiado;
  • •1 laranja;

Preparacao
  1. Pique a cebola finamente e refogue-a com a manteiga. Junte os ovos batidos, envolva bem e cozinhe até solidificar. Adicione os cogumelos laminados e previamente grelhados e tempere com sal e pimenta.
  2. Distribua o preparado anterior pelas fatias de presunto, enrole e disponha sobre a laranja descascada e cortada as rodelas. Decore com hortelã e sirva de seguida.

 

 

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