Home » Salgados e Aperitivos » Aperitivos / Entradas » Rolinhos de Salmão Fumado


Maio 22, 2005 | Visitas: 38
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Rolinhos de Salmão Fumado
Autor: 
 

Ingredientes
  • Crepes*
  • Salmão Fumado Maionese**
  • Alcaparras

Preparacao
  1. Sugestão para a massa dos crepes: 4 ovos, 100 g farinha, 1 dl leite, 3 colh. sopa de manteiga derretida e uma pitada de sal ou açúcar conforme sejam crepes salgados ou doces.
  2. **- Sugestão para a maionese: 2 ovos, mostarda, molho inglês, sal, pimenta, sumo de limão, azeite e óleo num copo e bater com a varinha mágica.
  3. Estende-se um crepe numa tábua, sobre o qual se põem bocados de salmão a cobrir a faixa central. Barra-se então de maionese com alcaparras moídas (tudo junto na picadora) e cobre-se com um novo crepe. Enrola-se então os crepes com o salmão e coloca-se num tabuleiro. Repete-se esta operação até acabar os ingredientes e levam-se os rolos ao frigorífico durante 30 minutos no mínimo. Cortam-se então os rolos em rodelinhas servindo-os, por exemplo, como entrada.

© 2006-2018 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com