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Novembro 26, 2010 | Visitas: 0
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Rolinhos Fillo com Recheio de Chocolate e Pinhões
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Ingredientes
  • •5 folhas de massa fillo
  • •60 g de manteiga sem sal derretida
  • Para o recheio
  • •125 g de miolo de pinhão picados grosseiramente
  • •70 g de chocolate para culinária ralado
  • •1 colher de chá de água de rosas
  • •30 g de açúcar
  • •açúcar em pó q.b.

Preparacao
  1. Pré-aqueça o forno a (160ºC).
  2. Unte 2 tabuleiros com manteiga.
  3. O recheio: Numa tigela, misture os pinhões, o açúcar, a água de rosas e o chocolate ralado.
  4. Corte cada folha de massa em 4 rectângulos de 18 x 23 cm.
  5. Empilhe-os uns sobre os outros e cubra com um pano para evitar que fiquem secos.
  6. Pincele 1 rectângulo de massa com manteiga derretida.
  7. Espalhe uma colher de chá de recheio no lado mais curto.
  8. Dobre os lados compridos para dentro, levemente sobre o recheio.
  9. Enrole a partir da ponta recheada.
  10. Coloque no tabuleiro untado com a emenda da massa para dentro.
  11. Pincele cada rolo com manteiga derretida.
  12. Repita com a massa e o recheio restante.
  13. Leve ao forno por 20 minutos ou até corar levemente.
  14. Retire do tabuleiro com cuidado e polvilhe com açúcar em pó.

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