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Fevereiro 2, 2011 | Visitas: 6
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Rolo de carne com azeitonas
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Ingredientes
  • 500g de carne picada
  • 200g de fiambre picado
  • 120g de azeitonas descaroçadas e picadas
  • 1 ovo
  • Pão ralado
  • 1 cubo de caldo de carne
  • manteiga

Preparacao
  1. – Num recipiente mistura-se muito bem a carne o fiambre e as azeitonas e mistura-se o ovo para ligar.
  2. – Tempera-se com 1 pouco de sal e pimenta a gosto e enrola-se com a ajuda do pão ralado.
  3. – Coloca-se o rolo num tabuleiro de forno, coloca-se em cima 3 nozes de manteiga.
  4. – Desfaz-se o caldo num pouco de água quente e rega-se o rolo.
  5. – Vai ao forno a 180º +-(45minutos).
  6. – Varia do gosto de cada um + ou – tostado.Parte-se melhor em frio e as fatias finas são mais saborosas.
  7. – Bom apetite

 

 

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