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Janeiro 11, 2010 | Visitas: 2
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ROLO DE MASSA COM BACALHAU E GRELOS
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Ingredientes
  • *3 folhas de massa fresca para lasanha *2 postas de bacalhau sem pele e
  • espinhas (lombo) *1 molho de grelos, cozidos *1 cebola *4 dentes de alho *6
  • colheres de sopa de azeite *3 colheres de sopa de béchamel *1 requeijão de
  • ovelha *Sal e pimenta

Preparacao
  1. Estufe a cebola e metade dos alhos no azeite. Acrescente o bacalhau escaldado e
  2. separado em lascas. Tempere com pimenta.
  3. Já fora do lume, acrescente os grelos salteados com os outros alhos e um pouco
  4. de azeite. Junte também a béchamel misturada com o requeijão.
  5. Coza entretanto a massa seguindo as instruções da embalagem. Escorra sobre um
  6. pano. Junte as 3 folhas de maneira a formar uma só tira e barre-a com o
  7. recheio. Enrole como se fosse uma torta.
  8. No momento de servir, corte em fatias e aqueça. Servir com molho de tomate.

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