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Abril 6, 2011 | Visitas: 0
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Rolos De Fiambre Com Creme de Queijo
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Ingredientes
  • •18 fatias de fiambre
  • •5 dl de molho béchamel
  • •2,5 dl de nata espessa
  • •4 gemas de ovos
  • •100g de queijo ralado
  • •1 colher das de sopa de manteiga
  • •10 a 12 cogumelos frescos
  • •1 colher das de sopa de ketchup
  • •Sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Para obter o recheio, juntam-se ao molho bechamel as gemas, 50 grs de queijo ralado e os cogumelos picados e cozinhados em manteiga. Mistura-se tudo muito bem e divide-se em 8 partes.
  2. Enrola-se as fatias de fiambre com este recheio e coloca-se num pyrex de ir ao forno, previamente untado com manteiga q.b. e de deixa-se no forno até fervilhar.
  3. Nota: O queijo ralado pode ser tipo Gruyere ou ilha.
  4. Bom Apetite!

 

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