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Outubro 20, 2010 | Visitas: 5
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Rolos de Salmão com Requeijão
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 4 filetes finos de salmão (sem pele nem espinhas)
  • limão
  • sal
  • pimenta
  • 4 fatias de salmão fumado
  • 1 colher de sopa de cebolinho picado
  • 4 espargos verdes de conserva
  • Vaqueiro Culinesse

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
  2. Tempere os filetes de salmão com sumo de limão, sal e pimenta. Entretanto, esmague o requeijão com o cebolinho picado. Tempere com pimenta.
  3. Divida a pasta de requeijão em 4 porções e coloque-as sobre as fatias de salmão. fumado. Corte cada espargo em troços e coloque-os sobre a pasta de requeijão. Enrole nas fatias de salmão fumado de modo a obter uma espécie de charutos.
  4. Coloque os rolos obtidos sobre cada filete de salmão e enrole. Por sua vez coloque os rolinhos de salmão sobre um quadrado de papel de alumínio, por cima espalhe um pouco de Vaqueiro Culinesse e embrulhe bem. Ponha num pirex e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.

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