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Julho 4, 2011 | Visitas: 7
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Romeu e Julieta Sofisticado
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Ingredientes
  • •Manteiga para untar a fôrma
  • •600 g de marmelada de corte
  • •500 g de requeijão cremoso
  • •4 claras
  • •2 colheres de sopa de açúcar cristal
  • •2 colheres de sopa de açúcar confeiteiro

Preparacao
  1. Unte um refratário retangular (15 cm X 6 cm) com manteiga.
  2. Reserve.
  3. Amasse com um garfo 600 g de goiabada de corte e transfira paraorefratário untado com manteiga.
  4. Distribua 500 g de requeijãocremoso sobre a goiabada.
  5. Reserve.
  6. Numa batedeira bata 4 claras até formar picos firmes.
  7. Adicione 2colheres (sopa) de açúcar cristal e bata por mais 2 minutos.
  8. Desligue a batedeira e adicione 2 colheres (sopa) de açúcar deconfeiteiro e misture delicadamente.
  9. Espalhe esse merengue sobre o requeijão no refratário e leveparaassar em forno pré-aquecido a 170ºC por 30 minutos.
  10. Sirva bem quente com sorvete de creme.

 

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