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Outubro 28, 2009 | Visitas: 2
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Rosca de grão de bico
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Ingredientes
  • – 50 gr de fermento biológico
  • – 2 colheres de sopa de açúcar
  • – 125 ml de óleo
  • – 250 ml de leite
  • – 250 gr de grão de bico (cozido)
  • – 01 colher de sopa de sal
  • – 02 ovos
  • – 500 gr de farinha de trigo
  • recheio:
  • – 100 gr manteiga
  • – 50 gr azeitonas picadas
  • – 100 gr de queijo ralado
  • – 01 xícara de grão de bico (cozido)
  • misture bem e espalhe na massa do pão e por cima do pão já enrolado.

Preparacao
  1. – bata no liqüidificador o fermento, o açúcar, o óleo, o leite, o grão de bico, o sal e os ovos. coloque em uma tigela, vá juntando a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa macia.
  2. – deixe descansar por 40 minutos, abra a massa espalhe o recheio enrole como um rocambole, coloque em assadeira untada e leve ao forno para assar.
  3. – forno médio 180ºc aproximadamente por 35 minutos.

 

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