Home » Doces e Sobremesas » Receitas de Natal » Rosca de Natal


Dezembro 6, 2005 | Visitas: 16
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Rosca de Natal
Autor: 
 

Ingredientes
  • 3 colheres de fermento
  • 1 copo de leite
  • 3 ovos
  • 4 colheres de açúcar
  • 2 colheres de óleo
  • 1 colher de sal
  • 6 xícaras de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 4 colheres de margarina
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 200g de passas sem caroço
  • 100g de frutas cristalizadas

Preparacao
  1. Massa:
  2. Dissolva o fermento em um copo de leite morno.
  3. Junte as gemas, o açúcar, o óleo, o sal e a farinha de trigo. Misture bem.
  4. Bata as claras em neve e acrescente a massa. Coloque mais três xícaras de farinha de trigo, amasse bem e deixe crescer.
  5. Recheio:
  6. Bata a margarina com o açúcar refinado até ficar um creme.
  7. Divida a massa em duas ou três e abra com o rolo na espessura de um centímetro.
  8. Passe o creme e coloque as passas e as frutas cristalizadas sobre o creme.
  9. Enrole como rocambole.
  10. Corte os pedaços de seis centímetros de largura e arrume-os em pé, bem juntos, em uma forma grande de pudim (com furo central).
  11. Deixe crescer até unir os pedaços e leve ao forno quente.
  12. Enquanto assa, prepare a calda, e logo que tirar do forno espalhe sobre a rosca ainda na forma.
  13. Enfeite com passas e frutas cristalizadas.

 

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com