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Junho 11, 2010 | Visitas: 9
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ROSQUINHA – (BAGÉ)
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Ingredientes
  • Tempo de preparo 1h – Rendimento 15 a 20 unidades
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 400g de açúcar
  • ¼ kg de colher (café) de sal
  • 250g de banha ou óleo
  • 3 ovos
  • 1 ½ kg pacote de fermento (rápido) ou 1 tablete
  • canela em pó

Preparacao
  1. Dispor a farinha sobre uma superfície lisa, abrindo um furo no centro. Colocar no furo todos os demais ingredientes, ligando-os à farinha com os dedos. Quando a massa estiver uniforme, formar rosquinhas (sem passar farinha nas mãos, pode passar gordura) e levá-las para fritar em óleo quente. Ao retirar do óleo, deixá-las em pé para que fiquem bem escorridas. Polvilhar com açúcar e canela.

 

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