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Julho 9, 2011 | Visitas: 2
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Salada Alface, Tomate, Pimentos e Salmão Fumado
Autor: 
 

Ingredientes
  • para 1 pessoas:
  • •Alface frisada
  • •um pouco de pimento vermelho assado cortado em tiras
  • •1 tomate pequeno cortado em rodelas
  • •5 fatias finas de salmão fumado
  • •alcaparras a gosto
  • •azeitonas verdes
  • •sal grosso
  • •oregãos
  • •molho para salada

Preparacao
  1. Vamos começar pelo molho que tenho sempre pronto.
  2. Num shaker ou garrafa colocar um pouco de sal fino, pimenta, ervas aromáticas para salada, azeite e vinagre de cidra, e agitar bem.
  3. Agitar sempre antes de regar as saladas.
  4. Num prato GRANDE, colocar a alface, ao centro colocar o pimento, de lado as fatias de salmão fumado enroladas, em volta do prato as rodelas de tomate, e regar com o molho para salada.
  5. Por cima do tomate coloquei umas pedrinhas de sal grosso e oregãos.
  6. Ainda acrescentei um pouco de alcaparras e azeitonas.

 

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