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Junho 28, 2011 | Visitas: 7
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Salada Amarela de Frango
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Ingredientes
  • •400g de peito de frango
  • •3 colheres (sopa) de alho porró picado (pode ser a parte branca ou a verde – o que você mais gostar)
  • •1 colher (café) de tempeiro de alho caseiro
  • •Óleo
  • •1/2 colher (café) açafrão
  • •2 a 3 colheres (sopa) de maionese light
  • •1 colher (sopa) de cheiro verde
  • •Sal e azeite a gosto
  • •Opcionais: uva passa, azeitona, milho, cenoura

Preparacao
  1. Refogar o frango picado no óleo, alho e alho porró até começar a desfiar.
  2. Acrescente o açafrão, refogue mais um pouquinho e desligue o fogo.
  3. Desfie o frango todo e separe para esfriar.
  4. Depois de frio misture com a maionese, cheiro verde, sal, azeite e um ou vários dos opcionais.
  5. Eu coloquei só com uva passa porque adoro a mistura do doce da uva com o salgado.
  6. Recomendo!

 

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