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Outubro 22, 2010 | Visitas: 2
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Salada Campo e Mar
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 300 g de ervilhas congeladas
  • sal
  • 500 g de miolo de camarão congelado
  • 50 g de bacon50 g de margarina Vaqueiro
  • 100 g de milho congelado
  • 300 g de massa de conchas
  • pimenta
  • 1 colher de sobremesa de manjericão picado

Preparacao
  1. Coza as ervilhas em água temperada com sal até estarem macias. Escorra e reserve.
  2. Escalde o camarão congelado em água a ferver durante 2 minutos. Escorra bem.
  3. Corte o bacon em cubinhos e aloure-os numa frigideira. Adicione a margarina Vaqueiro e os camarões e deixe-os saltear até começarem a alourar. Adicione o milho e as ervilhas e deixe suar com o tacho tapado durante 10 minutos.
  4. Entretanto, coza a massa de conchas em água temperada com sal, durante 12 minutos. Escorra e misture com os legumes. Coloque no prato de serviço e polvilhe com pimenta e com o manjericãopicado. Sirva de imediato.

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