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Agosto 24, 2009 | Visitas: 0
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SALADA CAPRESE
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Ingredientes
  • *Meia chávena de cebola roxa *Meio pimento verde picado *Meio pimento vermelho
  • picado *Meio pimento amarelo picado *1 col. de sopa de alcaparras *Meia chávena
  • de azeite *1/4 de chávena de vinagre *Sal e pimenta *4 folhas de alface verde
  • *4 folhas de alface roxa *4 folhas de alface romana verde e 4 folhas de alface
  • romana roxa em juliana *8 “mozzarellas” fatiadas *20 folhas de
  • manjericão

Preparacao
  1. Prepare o molho, misturando a cebola roxa, os pimentos, as alcaparras, o
  2. azeite, o vinagre, o sal e a pimenta e reserve.
  3. Disponha as folhas de alface inteiras em pratos individuais. Junte a alface
  4. cortada e a mozzarella. Regue com o molho. Salpique com as folhas de
  5. manjericão.

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