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Agosto 24, 2009 | Visitas: 2
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SALADA COM MOLHO DE HORTELÃ
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Ingredientes
  • *1 chávena de iogurte magro *4 col. de sopa de sumo de laranja *Raspa de 1
  • laranja *1 col. de sopa de sumo de limão *Raspa de 1 limão *Meia chávena de
  • folhas de hortelã lavadas e secas *Sal *2 col. de chá de azeite *20 folhas tenras
  • de alface frisada *200 gr. de peito de peru defumado em juliana *1 manga
  • fatiada

Preparacao
  1. Misture o iogurte com o sumo e as raspas de laranja e de limão. Junte as folhas
  2. de hortelã e tempere com sal e azeite. Misture e reserve.
  3. Disponha as folhas de alface, o peru e as fatias de manga em pratos individuais
  4. ou numa saladeira. Regue com o molho de iogurte. Sirva enfeitada com folhas
  5. interiores de alface e folhas de hortelã

 

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