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Agosto 24, 2009 | Visitas: 2
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SALADA COM QUEIJO DE CABRA
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Ingredientes
  • *1 embalagem de verduras para salada *125 gr. de lentilhas *2 alhos franceses
  • *500 gr. de meloa *4 fatias de pão *4 queijos frescos de cabra *Pimenta em grão
  • *2 colheres de sopa de vinagre de bálsamo *Sal e pimenta *3 colheres de sopa de
  • óleo

Preparacao
  1. Passar a salada e as lentilhas por água e escorrer. Lavar o alho francês e
  2. cortar em rodelas. Retirar as pevides da meloa, descascar e cortar em pequenos
  3. pedaços. Misturar os ingredientes da salada já preparados.
  4. Cortar o pão do tamanho do queijo. Colocar 1 queijo em cada fatia e espalhar a
  5. pimenta pelo queijo. Levar ao forno durante 5 minutos.
  6. Misturar o vinagre, sal, pimenta e o óleo para a marinada e juntar à salada.
  7. Acompanhar este preparado com o queijo.

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