Janeiro 18, 2011 | Visitas: 1
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Salada de Abóbora
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Ingredientes
  • 6 folhas de alface lavadas
  • 1 pepino
  • 1 cháv. de miolo de camarão cozido
  • 200 g de peito de peru assado
  • 1 talhada de abóbora cozidA, em quadrados
  • 1 cháv. de cogumelos frescos, limpos
  • 2 laranjas descascadas
  • 2 fatias de ananás fresco cortadas
  • 1 pacote de natas
  • 2 c.(sp) de vinagre
  • 2 c.(sp) de sumo de limão
  • 1 c.(sp) de mostarda de Dijon
  • pimenta preta em grão
  • 1 c.(cf) de caril
  • 1 c.(ch) de gengibre fresco ralado
  • 1 c.(sp) de geleia de framboesa

Preparacao
  1. – Coloque numa saladeira as folhas de alface e o pepino cortado em pedaços. Misture o camarão, a carne de peru cortada, a abóbora, os cogumelos em fatias, os gomos de laranja pelados e cortados em metades, e o ananás. Numa tigela misture as natas, o vinagre, o sumo de limão e a mostarda. Tempere com sal, pimenta acabada de moer, caril, gengibre e geleia. DEite sobre a salada.

 

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