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Setembro 5, 2011 | Visitas: 9
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SALADA DE AGRIÃO COM MANGA
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Ingredientes
  • 1 molho de agriões
  • 4 mangas descascadas (1,7 kg)
  • ¼ de chávena de azeite
  • ¼ de chávena de sumo de limão
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de molho de soja.

Preparacao
  1. Ponha o agrião lavado e seco numa travessa. Corte 2 mangas em palitos e reserve. Corte as mangas restantes em pedaços e bata no liquidificador. Adicione o azeite e os outros ingredientes. Bata até obter um creme. Na hora de servir, misture as folhas de agrião com as mangas cortadas em palitos e sirva com o molho à parte.

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