Julho 29, 2010 | Visitas: 2
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Salada de Alcachofra
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Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 15 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: MÉDIO CALORIAS POR PORÇÃO: 193,58 Coloque em uma travessa os fundos de alcachofra e os ovos e polvilhe com a salsinha e o orégano. Misture o óleo, o vinagre, uma pitada de mostarda moída na hora e uma pitada das raspas de limão. Depois misture bem o mel e a hortelã; despeje sobre a salada e sirva em seguida.12 corações de alcachofra 4 ovos cozidos picados 1 colher (sopa) de salsinha picada 2 colheres (sopa) de orégano Molho 2 colheres (sopa) (cada) de óleo de canola e de vinagre de maçã ½ colher (café) de mostarda em grão 1 colher (café) de raspas de limão 1 colher (chá) de mel 1 colher (café) de hortelã seca 200 g de uva passa branca sem semente 1 cálice de vinho do Porto 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de azeite 1 gema 2 colheres (sopa) de suco de limão ½ colher (café) de pimenta-do-reino 1 colher (chá) de gengibre ½ colher (café) de sal 6 cenouras 1 colher (chá) de canela em pó 3 colheres (sopa) de mel

 

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