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Agosto 14, 2011 | Visitas: 1
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Salada de Alface com Laranja, Feijão e Queijo Feta
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Ingredientes
  • 1 Alface cortada em juliana
  • 200 grs de rabanetes
  • 200 grs de feijão cozido
  • 1 laranja em segmentos
  • 1 cebolinho picado
  • 50 grs de queijo feta (magro)
  • 50 ml de vinagreta de laranja

Preparacao
  1. Junte todos os ingredientes numa saladeira. Mexa e misture bem com o molho vinagreta.
  2. Para o vinagreta de laranja:
  3. Junte ⅓ de vinagre de cidra para a quantidade de azeite de desejar utilizar e misture até homogeneizar. Junte duas colheres de sopa de sumo de laranja, 1 pitada de sal e pimenta e volte a mexer.
  4. Informação Nutricional:
  5. Por dose:
  6. calorias
  7. grs de gordura (2 grs saturada; 3 grs monoinsaturada)
  8. mg de colesterol
  9. grs de hidratos de carbono
  10. grs de proteínas
  11. grs de fibras
  12. % da Dose Diária Recomendada de vitamina A
  13. % DDR de vitamina C
  14. mg de sódio
  15. ,059 mg de potássio
  16. % DDR de folatos
  17. % DDR de cálcio

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