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Janeiro 5, 2011 | Visitas: 4
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Salada de batata e molho pesto
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Ingredientes
  • •6 batatas médias
  • •1/2 chávena de maionese
  • •3 colheres (sopa) de molho pesto
  • •1/4 chávena de pinhões torrados
  • •1 chávena de folhas frescas de manjericão
  • •aparas de queijo parmesão

Preparacao
  1. Descasque as batatas e coza-as em água fervente com sal, até se apresentarem tenras. Escorra e corte-as em cubos. Deixe arrefecer. Junte a maionese e o pesto e envolva cuidadosamente as batatas com o preparado. Deixe arrefecer, misturando depois com os pinhões e o manjericão. Guarneça com aparas de queijo parmesão.

 

 

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