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Julho 30, 2010 | Visitas: 2
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Salada de Broto de Feijão
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Ingredientes
  • 200g de broto de feijão
  • 2 cenouras
  • 1 pimentão vermelho
  • Molho:
  • ½ xícara de chá de Shoyu
  • 2 colheres de sopa de Su
  • 2 colheres de sopa de mirin

Preparacao
  1. Lavar o broto de feijão e escorrer. Ralar a cenoura. Tirar as sementes do pimentão e cortar em tiras muito
  2. finas. Colocar o broto de feijão em uma tigela de cerâmica japonesa. Misturar a cenoura e o pimentão.
  3. Molho
  4. Misturar o Shoyu, o Su e o Mirin. Regar a salada e servir.
  5. Rendimento: 4 pessoas

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