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Setembro 5, 2011 | Visitas: 6
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SALADA DE CAMARÃO E ABACATE
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Ingredientes
  • 24 camarões cozidos;
  • sal e pimenta;
  • 8 delícias do mar;
  • 1 abacate;
  • limão;
  • 1 alface;
  • 1 iogurte natural;
  • 1 colher de chá de mostarda;
  • salsa.

Preparacao
  1. Separe as folhas de alface, lave-as bem e enxugue-as. Pique gelo e coloque-o numa taça de cocktail grande. Coloque 4 taças pequenas em cima e forre-as com folhas de alface. Corte as delícias do mar em bocados e descasque os camarões. Tire a pele e o caroço do abacate e corte-o em cubinhos. Regue com sumo de limão e misture com as delícias e os camarões. Distribua pelas tacinhas de cocktail. Bata ligeiramente o iogurte natural com a mostarda, tempere com sal e pimenta e deite sobre as taças. Enfeite-as com um raminho de salsa.

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