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Julho 9, 2011 | Visitas: 2
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Salada de Carangueijo, Camarão e Abacate
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Ingredientes
  • •1 lata (220g de castanhas picadas)
  • •180 g de caranguejos limpos sem cartilagem, picados
  • •250 g de camarões grandes
  • •1 pepino médio picado
  • •1/4 de chávena de cebola verde picada
  • •2 abacates fatiados
  • •2 tomates médios cortados em gomos
  • •folhas de alface americana
  • Molho Cremoso de Endro:
  • •1/2 chávena de maionese
  • •1/4 de chávena de creme azedo
  • •2 colheres de sopa de suco de limão
  • •1/4 de colher de chá de sal
  • •1/4 de colher de chá de endro seco
  • •Misture todos os ingredientes. Serve ¾ de chávena de molho.

Preparacao
  1. Coloque as castanhas, o carangueijo, o camarão, o pepino e a cebola num prato.
  2. Cubra e coloque no frigorico durante uma hora.
  3. Arrume os abacates e tomates e cubra com a mistura de caranguejo.

 

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