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Janeiro 5, 2011 | Visitas: 0
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Salada de couve com nozes e maçã
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Ingredientes
  • •1/2 couve tenra
  • •1 maçã
  • •1 colher (sopa) de sumo de limão
  • •1 dente de alho
  • •3/4 chávena de iogurte natural sem açúcar
  • •2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
  • •1 colher (sopa) de vinagre de vinho
  • •1/4 chávena de miolo de noz, cortado

Preparacao
  1. Limpe e corte a couve em fatias finas, Lave e enxugue a maça. Tire a parte central e corte em fatias finas. Regue-as com sumo de limão. Descasque e pique o alho. Escorra a maça, reservando o sumo de limão. Deite numa taça a couve e a maçã. À parte, junte o alho, o sumo de limão que reservou, o iogurte, a hortelã e o vinagre, Adicione a taça, tempere e mexa. Tape e deixe repousar ale ao momento de servir. Junte com as nozes antes de servir.

 

 

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