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Julho 31, 2010 | Visitas: 3
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Salada de Ervilhas
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Ingredientes
  • • 50 g de ervilhas
  • • 110 g de vieiras
  • • 1 colher (chá) de vinagre
  • • 1 colher (chá) de mel
  • • 20 g de alface
  • • 70 g de rebentos de soja
  • • ¼ de pepino de conserva
  • • 1 colher (sopa) de natas
  • • sal q.b.

Preparacao
  1. Coza as ervilhas e as vieiras em água temperada com sal, durante cerca de 20 minutos.
  2. Acrescente o vinagre e o mel. Depois, retire do lume e extraia o miolo das vieiras,
  3. cortando-o aos pedaços. Num prato, coloque a alface, as ervilhas, as vieiras, os rebentos de
  4. soja, o pepino de conserva e as natas. Sirva de seguida.

 

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